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主頁, 潮玩新聞 — 09/07/2013 at 7:51 am

新片速報 日本神級士多啤梨料理 嘆為觀止

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本著求知精神,我用咗8分鐘睇呢條由日本人製作,10日已經有29萬點擊嘅士多啤梨片。呢個士多啤梨甜品嘅製作過程真係令我嘆為觀止!簡單講就係將一堆士多啤梨拆散,再經過30個以上嘅工序,重新組合變成「一粒」士多啤梨,入面嘅涵已經唔同晒,但再打散佢淋上士多啤梨醬。信我,入嚟睇完你都會呆咗。補充,呢個甜品出自日本東京餐廳「龍吟」,呢間餐廳被評為全球最佳餐廳第22名,上年仲攞埋米芝蓮三星,所以大家明點解收得咁貴啦。

程序 (看圖解畫):

將一堆士多啤梨拆件煮散再吹漲變成一層士多啤梨膜,再倒入糖粉,之後急凍成雪葩,完整嘅士多啤梨重現。噢,然後再打返散佢,淋啲熱辣辣嘅士多啤梨醬喺面,真係得個做字‥‥‥

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網站:http://www.nihonryori-ryugin.com/

 

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